{"id":2805,"date":"2026-06-05T08:09:21","date_gmt":"2026-06-05T08:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/startafoodstory.com\/?p=2805"},"modified":"2026-06-05T10:13:46","modified_gmt":"2026-06-05T10:13:46","slug":"fp-column-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/fp-column-1\/","title":{"rendered":"Tel wat je hebt, niet wat je mist"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Post Body” _builder_version=”4.16″ min_height=”451.8px” custom_padding=”36px||0px|||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.27.4″ min_height=”418.3px” custom_margin=”|auto|-1px|auto||” custom_padding=”|||0px||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.27.4″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”Montserrat||||||||” text_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Tel wat je hebt, niet wat je mist!<\/strong><\/h2>\n

Juni 2026
Column Mary van Hoek-Hendriks<\/a> in FoodPersonality<\/a><\/p>\n

De supermarkt ligt er vol mee: met producten die luidkeels verkondigen wat er allemaal n\u00ed\u00e9t in zit. De \u2018free from\u2019-positionering. Vrij van kleurstoffen, geurstoffen, E-nummers, gluten, lactose, suiker en vet. De lijst lijkt eindeloos. Vaak ook gaat het om ingredi\u00ebnten die er \u00fcberhaupt niet in thuishoren. Maar laten we eerlijk zijn: hoe krachtig is een positionering die draait om afwezigheid?<\/p>\n

Een misleidend voorbeeld dat me altijd is bijgebleven, is drop met het label \u2018laag in vet\u2019. Alsof dat een verdienste is. Drop is van nature vetarm, net als ontbijtkoek trouwens. Het zegt dus weinig over de kwaliteit van het product, maar des te meer over de creativiteit van de marketeer.<\/p>\n

Ondertussen zit datzelfde product vaak bomvol suiker. D\u00e1\u00e1r zit de echte uitdaging. En dus zit de innovatiekracht binnen dit soort productgroepen ook al snel en vaak volledig op suikerreductie. De eerste stap was 30% minder suiker, gevolgd door de \u2018geen suiker toegevoegd\u2019-generatie en het ultieme doel \u2018zero sugar\u2019 \u2013 een beetje naar het voorbeeld van Coca Cola Zero die deze \u2018innovatiewave\u2019 is gestart en sinds kort met \u2018avondcola\u2019, het zwarte blikje dat met \u2018zero cafe\u00efne, zero sugar, zero calories\u2019 een nieuw gebruiksmoment weet te vinden. Begrijpelijk, maar tegelijkertijd ook symptomatisch voor een industrie die zich steeds vaker vooral laat leiden door wat eruit moet, in plaats van te benoemen wat erin zit of wat een product nu \u2018\u00e9cht\u2019 te bieden heeft.<\/p>\n

Bij mijn opa hing een tegeltjeswijsheid aan de muur: \u2018Tel wat je hebt, niet wat je mist\u2019. Simpel en verrassend scherp. Opa\u2019s overtuiging was helder: als je je focust op wat ontbreekt, dan word je een ontevreden mens. Niet alleen in het leven, maar ook in hoe je jezelf presenteert.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Tel-wat-je-hebt.webp” title_text=”Tel wat je hebt” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”Montserrat||||||||” text_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Als jouw onderscheidend vermogen zit in wat je product n\u00ed\u00e9t bevat, hoe sterk is je verhaal dan? Als je product vooral goed is, omdat het ergens van gevrijwaard is, waar zit dan de trots en de identiteit? Stel jezelf daarom eens een andere vraag: wat maakt jouw product nu echt bijzonder? Wat zit er in je product dat het de moeite waard maakt? En dan bedoel ik niet alle \u2018verrijkingen\u2019 waar producten vandaag de dag van uitpuilen: alle \u2018extra eiwitten\u2019 of alle \u2018extra vezels\u2019 die \u2013 vaak onnodig \u2013 aan producten worden toegevoegd, omdat het een trend is en goed verkoopt. Want dat is de andere kant van het spectrum: producten die juist worden opgepompt en versterkt, alsof de oorspronkelijke essentie niet voldoende is en alsof het een wedstrijd is wie het meeste kan stapelen. Ook in deze \u2018verrijkingsinnovatiewoede\u2019 ontstaan producten die de link met hun oorsprong volledig verliezen.<\/p>\n

Maar wat heeft je product van zichzelf \u2018\u00e9cht\u2019 te bieden? Een geweldige smaak? Een bijzondere textuur? Een opvallende herkomst? Vakmanschap? Eerlijke ingredi\u00ebnten? Een goed verhaal? D\u00e1\u00e1r zit je onderscheidend vermogen en daarmee ontstaat de verbinding met je consument. Dat klinkt logisch en voor de hand liggend, toch wijst de praktijk zoals gezegd vaak anders uit.
Voorbeelden van merken met producten die er overigens wel heel goed in slagen zijn San Pellegrino, Jean B\u00e2ton en Mama\u2019s Maaltijden (en nee, ik heb hier geen aandelen in).<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_testimonial portrait_url=”https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FP-Columns-header.webp” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” body_font_size=”16px” author_font=”Montserrat|700|||||||” author_font_size=”16px” position_font=”Montserrat||||||||” position_font_size=”16px” company_font=”Montserrat||||||||” company_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Als jouw onderscheidend vermogen zit in wat je product n\u00ed\u00e9t bevat, hoe sterk is je verhaal dan? Als je product vooral goed is, omdat het ergens van gevrijwaard is, waar zit dan de trots en de identiteit?<\/em><\/p>\n

[\/et_pb_testimonial][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”Montserrat||||||||” text_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

We zijn in de voedingsindustrie ontzettend goed geworden in \u2018verrijken\u2019 aan de ene kant en reduceren en elimineren aan de andere kant. M\u00e9t extra eiwitten, m\u00e9t vezels, versus minder zout, minder suiker, minder vet. Belangrijk, absoluut. Maar soms vergeten we dat eten ook draait om plezier, beleving en kwaliteit. Dat een product niet alleen moet voldoen aan (maatschappelijk gewenste) normen, maar ook mag verleiden.<\/p>\n

Het is tijd om het gesprek te kantelen. Tel wat je hebt, niet wat je mist.
Dat geldt overigens niet alleen voor producten, maar ook voor onszelf. Je wordt niet onthouden om eigenschappen die je mist, maar om sterktes die je hebt. In mijn geval: ik ben niet Mary, free from bullshit, free from conformisme en free from oppervlakkigheid. Nee: ik ben Mary, recht door zee, scherp, oprecht en met diepgang.<\/p>\n

Tel wat je hebt en d\u00farf dat te laten zien.<\/strong><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”Montserrat||||||||” text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” background_color=”#c82d66″ custom_margin=”0px|||0px|false|false” custom_padding=”5px|5px|5px|5px|false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Met ingang van deze FoodPersonality: columniste Mary van Hoek-Hendriks.
Mary van Hoek-Hendriks adviseert met haar bedrijf \u2018Start a Food Story\u2019 corporates en start-ups bij innovatietrajecten. Ze verzorgt brainstormsessies, inspiratiepresentaties en is geregeld spreker op congressen. Eerder schreef ze het boek \u2018Mastering food innovation \u2013 impact by design\u2019, over innovatie. Reageren? Mary@startafoodstory.com<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_divider color=”#fcd21d” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tel wat je hebt, niet wat je mist! Juni 2026Column Mary van Hoek-Hendriks in FoodPersonality De supermarkt ligt er vol mee: met producten die luidkeels verkondigen wat er allemaal n\u00ed\u00e9t in zit. De \u2018free from\u2019-positionering. Vrij van kleurstoffen, geurstoffen, E-nummers, gluten, lactose, suiker en vet. De lijst lijkt eindeloos. Vaak ook gaat het om ingredi\u00ebnten […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2809,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[108],"tags":[110,15,109],"class_list":["post-2805","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-column","tag-column","tag-food-innovation","tag-positionering"],"yoast_head":"\nTel wat je hebt, niet wat je mist - Start a Food Story<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In De Namarama Show, de podcast van Floris H\u00fclsmann duiken Floris en Mary van Hoek-Hendriks in de kracht van creativiteit, branding en verbeelding binnen food innovatie. Een inspirerend gesprek over hoe je met een sterk verhaal en lef echte impact kunt maken.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/fp-column-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tel wat je hebt, niet wat je mist - Start a Food Story\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In De Namarama Show, de podcast van Floris H\u00fclsmann duiken Floris en Mary van Hoek-Hendriks in de kracht van creativiteit, branding en verbeelding binnen food innovatie. Een inspirerend gesprek over hoe je met een sterk verhaal en lef echte impact kunt maken.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/fp-column-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Start a Food Story\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.instagram.com\/startafoodstory\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-05T08:09:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-05T10:13:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FP-Columns-header.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1547\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1031\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mary van Hoek-Hendriks\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mary van Hoek-Hendriks\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mary van Hoek-Hendriks\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7308c09889b7469c1aa3ec1c3797a283\"},\"headline\":\"Tel wat je hebt, niet wat je mist\",\"datePublished\":\"2026-06-05T08:09:21+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-05T10:13:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/\"},\"wordCount\":1054,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/FP-Columns-header.webp\",\"keywords\":[\"Column\",\"Food Innovation\",\"Positionering\"],\"articleSection\":[\"Column\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/\",\"name\":\"Tel wat je hebt, niet wat je mist - Start a Food Story\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/FP-Columns-header.webp\",\"datePublished\":\"2026-06-05T08:09:21+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-05T10:13:46+00:00\",\"description\":\"In De Namarama Show, de podcast van Floris H\u00fclsmann duiken Floris en Mary van Hoek-Hendriks in de kracht van creativiteit, branding en verbeelding binnen food innovatie. Een inspirerend gesprek over hoe je met een sterk verhaal en lef echte impact kunt maken.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/FP-Columns-header.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/FP-Columns-header.webp\",\"width\":1547,\"height\":1031,\"caption\":\"FP Column Mary van Hoek-Hendriks - Guido Benschop\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/fp-column-1\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tel wat je hebt, niet wat je mist\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/\",\"name\":\"Start A Food Story\",\"description\":\"Food Innovation with Impact\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/#organization\",\"name\":\"Start A Food Story\",\"url\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/Lampje_Bestek_geel-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/Lampje_Bestek_geel-scaled.png\",\"width\":1893,\"height\":2560,\"caption\":\"Start A Food Story\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/startafoodstory\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/startafoodstory\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7308c09889b7469c1aa3ec1c3797a283\",\"name\":\"Mary van Hoek-Hendriks\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6110b299773b8fae7bec415c8bd767cfb0d8fa1e9563d87a6f1956dd450aada2?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6110b299773b8fae7bec415c8bd767cfb0d8fa1e9563d87a6f1956dd450aada2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6110b299773b8fae7bec415c8bd767cfb0d8fa1e9563d87a6f1956dd450aada2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mary van Hoek-Hendriks\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/startafoodstory\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/startafoodstory\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/startafoodstory.com\\\/nl\\\/author\\\/mary_hendriks_areav8o2\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tel wat je hebt, niet wat je mist - Start a Food Story","description":"In De Namarama Show, de podcast van Floris H\u00fclsmann duiken Floris en Mary van Hoek-Hendriks in de kracht van creativiteit, branding en verbeelding binnen food innovatie. Een inspirerend gesprek over hoe je met een sterk verhaal en lef echte impact kunt maken.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/fp-column-1\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Tel wat je hebt, niet wat je mist - Start a Food Story","og_description":"In De Namarama Show, de podcast van Floris H\u00fclsmann duiken Floris en Mary van Hoek-Hendriks in de kracht van creativiteit, branding en verbeelding binnen food innovatie. Een inspirerend gesprek over hoe je met een sterk verhaal en lef echte impact kunt maken.","og_url":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/fp-column-1\/","og_site_name":"Start a Food Story","article_author":"https:\/\/www.instagram.com\/startafoodstory\/","article_published_time":"2026-06-05T08:09:21+00:00","article_modified_time":"2026-06-05T10:13:46+00:00","og_image":[{"width":1547,"height":1031,"url":"https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FP-Columns-header.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Mary van Hoek-Hendriks","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Mary van Hoek-Hendriks","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/"},"author":{"name":"Mary van Hoek-Hendriks","@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/#\/schema\/person\/7308c09889b7469c1aa3ec1c3797a283"},"headline":"Tel wat je hebt, niet wat je mist","datePublished":"2026-06-05T08:09:21+00:00","dateModified":"2026-06-05T10:13:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/"},"wordCount":1054,"publisher":{"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FP-Columns-header.webp","keywords":["Column","Food Innovation","Positionering"],"articleSection":["Column"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/","url":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/","name":"Tel wat je hebt, niet wat je mist - Start a Food Story","isPartOf":{"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FP-Columns-header.webp","datePublished":"2026-06-05T08:09:21+00:00","dateModified":"2026-06-05T10:13:46+00:00","description":"In De Namarama Show, de podcast van Floris H\u00fclsmann duiken Floris en Mary van Hoek-Hendriks in de kracht van creativiteit, branding en verbeelding binnen food innovatie. Een inspirerend gesprek over hoe je met een sterk verhaal en lef echte impact kunt maken.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/#primaryimage","url":"https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FP-Columns-header.webp","contentUrl":"https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FP-Columns-header.webp","width":1547,"height":1031,"caption":"FP Column Mary van Hoek-Hendriks - Guido Benschop"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/fp-column-1\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/startafoodstory.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tel wat je hebt, niet wat je mist"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/#website","url":"https:\/\/startafoodstory.com\/","name":"Start A Food Story","description":"Food Innovation with Impact","publisher":{"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/startafoodstory.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/#organization","name":"Start A Food Story","url":"https:\/\/startafoodstory.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Lampje_Bestek_geel-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Lampje_Bestek_geel-scaled.png","width":1893,"height":2560,"caption":"Start A Food Story"},"image":{"@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/startafoodstory\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/startafoodstory"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/startafoodstory.com\/#\/schema\/person\/7308c09889b7469c1aa3ec1c3797a283","name":"Mary van Hoek-Hendriks","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6110b299773b8fae7bec415c8bd767cfb0d8fa1e9563d87a6f1956dd450aada2?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6110b299773b8fae7bec415c8bd767cfb0d8fa1e9563d87a6f1956dd450aada2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6110b299773b8fae7bec415c8bd767cfb0d8fa1e9563d87a6f1956dd450aada2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mary van Hoek-Hendriks"},"sameAs":["https:\/\/startafoodstory.com","https:\/\/www.instagram.com\/startafoodstory\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/startafoodstory\/"],"url":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/author\/mary_hendriks_areav8o2\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/startafoodstory.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FP-Columns-header.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2805"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2820,"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2805\/revisions\/2820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/startafoodstory.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}