Mary van Hoek-Hendriks

About
Mary

Ik geloof dat impactvolle innovatie verhalen creëert. A good fuckup is a fucking good story: een verhaal dat mensen verbindt, aanzet tot actie en uiteindelijk bijdraagt aan een betere, duurzamere wereld voor toekomstige generaties.

Mary van Hoek-Hendriks

CREATIVITY

Het creëren van gedurfde, vernieuwende ideeën die zich onderscheiden van de massa.

STRATEGY

Het ontwikkelen van heldere, actiegerichte roadmaps die innovatieve ideeën omzetten in succesvolle en levensvatbare businesscases.

HANDS-ON EXECUTION

Het omzetten van ideeën in werkelijkheid, van concept tot lancering.

Mary van Hoek-Hendriks

wizard & reality checker

Mary van Hoek-Hendriks is een 'force of nature' in de wereld van voedselinnovatie: deels strateeg, deels creatieve tovenaar en deels realist. Met Start a Food Story helpt ze start-ups ambitieuze ideeën om te zetten in duurzame business cases en begeleidt ze innovatieteams in corporates en MKB om sneller te werken, slimmer te denken en daadwerkelijk dingen voor elkaar te krijgen.

Claim to fame

Mary heeft door de jaren heen een mooie verzameling prestigieuze onderscheidingen opgebouwd, waaronder Duurzame Dinsdag, de Gezonde Innovatie Awards, de FlavorFlav Food Top 100 en de European Enterprise Promotion Awards (EEPA). Daarnaast kreeg zij een plek in de Food100: dé lijst van toonaangevende vernieuwers, ondernemers en changemakers in de foodwereld.

Her latest adventure? Sharing all her insights in her new book, Mastering Food Innovation, a must-read for anyone who wants to turn complex food challenges into solutions that actually stick, while keeping an eye on evolving markets, trends and the occasional kitchen disaster. With Mary, innovation isn’t just a process, it’s a story worth tasting. Available on Amazon. Visit the themed book page here.

Mary van Hoek-Hendriks

Launched innovations

launched talent

Publications of which 2 books on food innovation

burpees last year

About Start a Food Story

Start a Food Story is gebouwd op één eenvoudige overtuiging: foodinnovaties moeten uitgroeien tot impactvolle verhalen die anderen inspireren om anders te denken, sneller te handelen en verandering te creëren. Van het eerste idee tot de uitvoering in de praktijk is het verhaal wat richting, energie en betekenis geeft aan innovatie. Dat is wat Mary creëert: innovaties die niet alleen werken, maar ook raken, resoneren en anderen inspireren om in beweging te komen. Nieuwsgierig naar het verhaal achter deze naam? Luister naar het podcastinterview met naamexpert Floris Hülsmann van Namarama.

PERSBERICHT Mastering Food Innovation: nieuw boek brengt foodinnovatie in beweging en laat zien hoe je echte impact maakt

Met de publicatie van Mastering Food Innovation | Impact by Designintroduceert innovatiestrateeg en food impactor Mary van Hoek-Hendriks een krachtige nieuwe standaard voor iedereen die werkt aan de toekomst van food. Het boek biedt zowel een strategische inzichten als praktische tools voor ondernemers, foodprofessionals en innovatieteams, van startups tot multinationals, om sneller, slimmer en met meer impact te innoveren.

Mary van Hoek-Hendriks: "ik kan gewoonweg níet normaal door een supermarkt lopen"

Mary van Hoek-Hendriks is een onconventionele én analytische food innovator, bekend om haar nieuwsgierigheid, kritische blik en non-conformistische aanpak.

De succesfactoren van duurzame foodinnovatie

Mary van Hoek-Hendriks deelt de belangrijkste succesfactoren voor duurzame foodinnovaties en benadrukt dat foodinnovatie verder gaat dan productontwikkeling, en vaak het herdenken van complete waardeketens vereist. Duurzame innovatie slaagt alleen wanneer creativiteit, marktpotentieel en praktische uitvoering samenkomen.

Do's & don'ts in food innovation met expert Mary van Hoek-Hendriks

Food Innovation is de aanjager van vernieuwing in ons voedselsysteem. Maar wat zijn de do’s en don’ts? Mary van Hoek-Hendriks is al 20 jaar actief in het vakgebied en schreef er een boek over. We spraken haar over het belang van doorzettingsvermogen, een dikke huid en waarom je mijlpalen moet vieren.

Kus de food innovators in je klas wakker

Mary van Hoek-Hendriks is helemaal thuis in voedselinnovatie. Ze werkte jaren in de foodindustrie én in het onderwijs. Als innovatiestrateeg helpt ze starters, scale-ups en studenten om hun ideeën niet alleen te bedenken, maar ook echt bij de consument te krijgen. Onlangs bundelde ze haar ervaring in het Engelstalige boek Mastering Food Innovation | Impact by Design. Mastering Food Innovation | Impact by Design.

 

Met ziel en zaligheid in food

Food innovator Mary van Hoek-Hendriks is het levende bewijs dat je “elke kans mist die je niet grijpt” en dat “elke ervaring telt.” Als innovatiedirecteur, mentor en adviseur put zij uit meer dan 20 jaar ervaring om andere foodondernemers en pioniers te ondersteunen.

Innovatie is strijd tegen de verleiding om op te geven

Succesvolle innovatie vraagt om een fool, een bedrijfsnar. Iemand die tegen deuren oploopt en dan overeind blijft. Laat dat maar aan Mary van Hoek–Hendriks over. In haar carrière stuitte ze vaak op weerstand, maar gelukkig beschikt ze over een flinke dosis doorzettingsvermogen en enthousiasme. In haar nieuwe boek Mastering Food Innovation steekt ze de fool een hart onder de riem.

Mary van Hoek-Hendriks