Mary van Hoek-Hendriks te gast in de Namarama show van Floris Hülsmann Deze aflevering neem ik je mee naar de Horecava. De grootste food- en hospitalitybeurs van Nederland. Een plek waar smaken, concepten en vooral namen samenkomen. Tussen de stands en gesprekken door...
The success factors of sustainable food innovation: sustainability must be in your DNA CHANGE INC, By editor Maaike Kooijman, published 2 January 2026 From beet-based steaks to pea milk, from hybrid meat to rescued-vegetable soup: every year, countless new sustainable...
Tomorrow’s Bites with Andrés & Sjacco Mary van Hoek-Hendriks, a lecturer and expert in food innovation, reflects on her industry journey and the crucial role of fostering impactful innovations. She defines food innovation as creating new, feasible, and...
De FMCG Innovatie Podcast met Theo Toering Bamboo Brands In deze aflevering, deel 2, praten we verder met Mary van Hoek-Hendriks over o.a. haar boek, design tools, design rules en design fools, hoe een innovatie als breekijzer in je schap kan fungeren èn innovatie als...
De FMCG Innovatie Podcast met Theo Toering Bamboo Brands In deze aflevering gaan we in gesprek met Mary van Hoek-Hendriks. Mary heeft 10 jaar in het bedrijfsleven gewerkt bij diverse foodbedrijven en nu alweer ruim 10 jaar in het onderwijs. Altijd focus op product...
