What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. We halen anekdotes op, bespreken recente...
The Most Powerful Ingredient of Ben & Jerry’s Was Never the Ice Cream… Juli 2026Article Mary van Hoek-Hendriks The iconic ice cream brand Ben & Jerry’s was founded in exactly the same year I was born. After surviving their very first harsh...
10 Years of Food Changemakers & Food Heroes By Mary van Hoek-Hendriks, May 2026, photo’s by Nina Slagmolen, Oene Sierskma and myself The Netherlands’ national FOOD100 list celebrates the country’s most influential food innovators and changemakers working towards a...
Interview Mary van Hoek-Hendriks met Supermarkt.Team Mei 2026 Een succesvolle innovatie vraagt volgens innovatie-expert Mary van Hoek-Hendriks om een ‘design fool’: iemand met lef en doorzettingsvermogen. Wat maakt de ‘fool’ zo belangrijk? Wat valt op aan...
Interview Mary van Hoek-Hendriks met FoodPersonality April 2026 Vanaf de volgende editie is Mary van Hoek-Hendriks columniste in dit blad. ‘Maar ik zou het eigenlijk wel fijn vinden als jullie lezers ook een indruk krijgen van ‘wie ik ben’’, zei ze in de fase van...
Rotterdam, Wednesday 24 September 2025 Today, the book Mastering Food Innovation was celebrated with a launch at the very place where innovation is literally in motion: Floating Farm Rotterdam. A select and colourful group of food innovators, entrepreneurs,...
